Den familievenlige restaurant Mallemukken ligger smukt på den jyske nordvestkyst, nærmere bestemt langs stranden i Thyborøn.

Fisken, som er friskfanget og landet i den lokale havn, serveres i ikke mindre end to gamle skibe, der vender på hovedet. Og de historiske rødder blandes med topmoderne ”Tune-belysning”, der får gæsterne til at blive imponeret over både maden og miljøet!

@restaurantmallemukken

Focus SPOT MICRO

ART HIGH SORT

MAXI PROFIL SORT

GENNEM ILD OG VAND

Ægteparret Sophie og Kasper Obel Stie Byskov stod klar til at overtage restauranten i februar 2019. En aften blot ti dage før åbningen, rasede en voldsom brand inde i bygningen. Brandfolk kæmpede hele natten for at få flammerne under kontrol, og det lykkedes til sidst at redde de to ikoniske både næsten intakte, mens den tidligere bygning, der holdt dem sammen, nu var fortid.

I stedet for at opgive drømmen om en restaurant ved havet, besluttede parret at købe grunden af den tidligere ejer og opføre en ny, moderne og arkitekttegnet restaurant - Mallemukken, opkaldt efter den mindste båd. Bådene blev restaureret og er nu unikke kendetegn for den nye restaurant.

- De er gået gennem både ild og vand, siger Kasper. Og efter branden havde vi brug for et helt nyt belysningsanlæg. Og det skulle ske i en fart!

Et arkitektfirma blev hyret til at designe en ny robust bygning, der kunne forbinde de to skibe. Via Solar tog Kasper kontakt til os hos Hide-a-lite, som udviklede et komplet koncept med DALI-styret belysning til alle restaurantens lokaler - og i foråret 2021 stod bygningen klar til åbning!

- Miljøet her er specielt, fortsætter Kasper. Vi ønskede en belysning, der kunne passe til de gamle træbjælker, samtidig med at vi gerne ville indrette skroget på en moderne måde.

Det store skib, der rummer 120 gæster, har højt til loftet med en scene i den ene ende. LEDstrip Tune IP20 er monteret i sorte profiler af typen Art Low og lyser i bordhøjde ned langs bådens vægge. Med Tune-effekten skabes her et perfekt stemningsfyldt lys. Den neutrale hvide tone er optimal til rengøring, mens det ”varme og bløde” lys er mere behageligt, når der serveres om aftenen. Transparente nedhængte pendler hænger fra loftet, som et supplement til den skjulte, indirekte belysning.

- Ja, vi syntes, det var en god idé at have pendlerne gennemsigtige, så man nemmere kan se gennem de store vinduer, siger Kasper. Og loftet her er helt specielt!

Loftet i midtersektionen er bølget for at afspejle havet. Træ-lameller er monteret med nogle få centimeters forskellige højder for at skabe bølgedannelsen, og mellem lamellerne sidder LEDstrip Tune IP20 monteret i sorte Maxi U profiler for at skabe effektivt lysende linjer, et stående samtaleemne for besøgende gæster.

SORT MAXI PROFIL MED SORT LÅG

Akustikpaneler med LEDstrips i profiler er monteret i restaurantens bar og lyser, præcis som i ”bølgeloftet”, hele bardisken op på en smagfuld og iøjefaldende måde. Over bardisken og også inde i barens loft, er der monteret sorte Globe G2 Surface, vores eksklusive, påbyggede, skålformede armaturer, der her gør sig lige godt som en del af indretningen og belysningen. I storkøkkenet lyser Sky OP overfladerne op - perfekt til dem der arbejder der, med meget lys i en lidt køligere lysfarve på 4000K.

BELYSNING SOM SMELTER IND I LOFTET

De sorte Maxi U profiler falder helt naturligt og elegant ind i loftet med et låg der er lige så sort som selve profilen. Det sorte låg skaber dekorative diskrete lyslinjer i loftet (lader 20 % lys slippe ud) og bliver helt sorte, når lyset slukkes. Lyskonceptet for restauranten er nøje gennemtænkt. Ejerne og Hide-a-lite har haft en løbende dialog, set på tegninger og Michael Vangsted fra Hide-a-lite har besøgt restauranten flere gange i byggeperioden for at sikre, at installationerne blev udført, som de er tiltænkt.

lÅg sort

GLOBE G2 SURFACE

Reflektor Globe Messing

SKY OP 4000K DALI

Lyskonceptet til restauranten er nøje gennemtænkt

TOILETTER I GRØNNE TONER

Restaurant Mallemukken gæstetoiletter nær indgangen. Det er enkle rum med hvide vægge, sorte lofter og fine grønmelerede klinker i sildebensmønster og detaljer i messing. Armaturerne Optic Deep XS smelter elegant ind i det sorte loft med den sorte frontring. De er diskrete uden blænding og skaber et flot lysbillede på væggene.

Optic Deep XS

HISTORISKE BÅDE SOM RESTAURANTLOKALER

Skib nummer to er lidt mindre og kan rumme i alt 50 spisende gæster. Her har Sophie og Kasper valgt at montere sorte Focus Track Micro langs siderne, ligeledes med Tune effekt for at kunne skabe varmt hvidt lys mellem brædderne nedefra og op. Det bløde lys i bådens afrundede loft skaber et behageligt generelt lys, og rummet føles hyggeligt, nærmest historisk.

LEDSTrIP TUNE IP20

SKAB FORSKELLIGE STEMNINGER MED RGB LYS

RGB giver mulighed for at skabe et utal af farver, herunder bløde pasteller, men man kan også blande forskellige hvide farvetoner. Alle med en god farvegengivelse, RA> 80. RGB giver mulighed for at skabe et utal af farver, herunder bløde pasteller, men man kan også blande forskellige hvide farvetoner. Alle med en god farvegengivelse, RA> 80.

LEDstrip RX RGBW IP20

COMFORT QUICK OUTDOOR

SPOT UP MULTI 7 TILT

Udebelysningen der lyser Mallemukken op

For at opnå en lyseffekt udendørs om aftenen blev Spot Up Multi 7 Tilt monteret i jorden langs skibsskrogene og bygningen som binder restauranten sammen. Nedgravningspot’ene gør bygningerne synlige på afstand, og giver et storslået indtryk i den knap så store by Thyborøn. Belysningen skal til for at oplyse det vartegn, som man nærmest vil sige, at Mallemukken er – et helt fantastisk blikfang.